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MAESTRO *** CARPIGIANI
CONTATTACI PER PREVENTIVO PERSONALIZZATO
Maestro*** HE contiene Hot-Cold-Dynamic® e la tecnologia Adaptive.
Riconosce automaticamente quantità e tipo di miscela, modula dinamicamente Gas Freddo e Caldo ottimizzando lo scambio termico durante la mantecazione e modula il Gas Caldo evitando bruciature durante il ciclo di lavorazione.
Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
CONTATTACI PER PREVENTIVO PERSONALIZZATO
Gelateria e pasticceria in una sola macchina: 13 programmi gelato, 2 programmi per granite siciliane e cremolate, 6 cicli per produrre salse
e topping, 6 programmi per produrre diversi tipi di creme, 6 programmi per la lavorazione del cioccolato, 6programmi speciali utili per dolci
e gelati.
Optional agitatore per Ice Cream: 1 programma per Ice Cream.
Utilizzo della macchina sempre a busto eretto.
Doccetta in acciaio inox con blocco di fine corsa sul frontale macchina, per facilitare il lavaggio.
Easy way: prepara e pastorizza la miscela con il mantecatore.
Optional Portello porzionatore, insieme al programma Crystal dedicato al riempimento di contenitori e vasetti.
Optional Water Filling per erogare la precisa quantità di acqua richiesta, risparmiando tempo ed evitando errori di dosaggio.
Tappetino blocca vaschetta agevola l’estrazione e la variegatura.
Menù di lavorazione personalizzabili.
La tecnologia High Efficiency di Carpigiani consente una riduzione dei tempi di produzione e dei consumi di elettricità e acqua fino al
30% rispetto ai mantecatori Carpigiani delle precendenti generazioni (30% rispetto ai modelli RTX).
Scheda dati
- Dimensioni cm (b x h x p)
- 50 x 140 x 65
- Alimentazione
- Elettrica 400 V
- Potenza Installata
- Kw 7
- Condensatore
- Acqua
- Alimentazione Elettrica /Hz
- 50
- Fusibile/A
- 25
- Aliment. Elettrica / Ph
- 3
- Quantita' per ciclo Min-Max miscela introdotta (kg)
- 3/10
- Quantita' per ciclo Min-Max gelato prodotto (litri)
- 4/15
- Quantita' per ciclo Min-Max granita (Kg)
- 5/10
- Quantita' per ciclo Min-Max topping (kg)
- 6/10
- Quantita' per ciclo Min-Max crema (kg)
- 6/12
- Quantita' per ciclo Min-Max tempera cioccolato (kg)
- 7
- Quantita' per ciclo Min-Max yogurt (kg)
- 5/12
- Motore agitatore / Vel.
- 3
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Maestro*** HE contiene Hot-Cold-Dynamic® e la tecnologia Adaptive.
Riconosce automaticamente quantità e tipo di miscela, modula dinamicamente Gas Freddo e Caldo ottimizzando lo scambio termico durante la mantecazione e modula il Gas Caldo evitando bruciature durante il ciclo di lavorazione.